百勝中國完成對黃記煌控股權收購

近日，知名餐飲運營公司百勝中國對外宣布將正式完成對黃記煌的控股權收購，以此希望能夠在中式餐飲領域擁有更強的立足之地。在公告顯示中，在收購完成之后，百勝中國將成立中餐事業部，它們是由小肥羊、東方既白和黃記煌三款中式餐飲品牌組成。

自1987年進入中國，百勝中國一直是餐飲行業的標桿企業，其龐大的供應鏈覆蓋了1300個城市和9200家餐廳，擁有24個物流中心以及5個整合中心，擁有自主先進的冷鏈物流體系、自己的物流管理團隊和物流網絡，包括從供應商及上游管理、物流配送管理，到餐廳管理等各個方面。在食品安全和品質管控方面，依靠于標準化的規章體系和先進的物流技術應用，百勝中國建立了一整套品控體系，最大限度的保障了食品安全。

目前黃記煌在全球擁有600多家餐廳，覆蓋了一二三線城市和海外多個城市，接入百勝中國高效靈活的供應鏈體系將進一步提高黃記煌的原料采購和品控標準，提升其在中餐市場的美譽度和占有率。此外，利用百勝中國豐富的國際化經驗，黃記煌有望在國際市場拓展方面更進一步。目前，百勝中國麾下的小肥羊已經在海外開設了300余家分店，是海外最知名的火鍋品牌之一。

據相關數據顯示，百勝中國在2019年共計開了1006家新店，其業績十分亮眼，公司在2020年計劃再開800-850家新店。不難看出，百勝中國對黃記煌控股權收購或許只是一個開始，未來還會有更多的新動作。